青木さんのうどん店「月うさぎ」

地元のうどん粉「あやひかり」を使用したお店「月うさぎ」

 熊谷市の鎌倉街道沿いに鎌倉町がある。鎌倉街道が行き着く先のＴ字路には現在、百貨店「八木橋」があるが、近くには熊谷次郎直実ゆかりの寺「熊谷（ゆうこく）寺」があるのであるから、由緒古い街道であるということが実証されよう。

 さて、その鎌倉町１１に会員青木徳子さんが経営するうどん屋「月うさぎ」がある。

同じく熊谷市の名所旧跡である庭園「星渓園」の北側にあり、分かりやすい。

「月うさぎ」は１４席という落ち着いたお店。地元の食材を使用している。味は確か。

近くに行ったらぜひ行ってみたい食べてみたいお店である。